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商品区分:有機JAS認定

【やさかの有機乾燥米こうじの商品詳細】
国産の有機農産物のお米を使った品質のよい米麹(こめこうじ)です。常温で保存でき、塩こうじ、味噌や甘酒づくりなどに手軽に使えます。有機JAS認定食品。

【召し上がり方】
<塩こうじのつくり方>
(材料)乾燥こうじ:500g、食塩:170g、水(40度):1000cc
(つくり方)
1)こうじを大き目のボールに広げて、食塩を全量振りかける。
2)こうじが割れるぐらい強く握って塩切りこうじにする。
3)10分程度そのまま置く。
4)約40度の水を全面にかかるように注ぐ。
5)30分-1時間置き、こうじが柔らかくなるようなじませる。
6)両手ですり合わせ、粘りを出しミルク状にする。
7)容器に移し、蓋をして涼しい場所に置き、毎日1回おたまでかきまぜる。7-10日で出来上がり。
※程良いとろみが出来上がりの目安です。

<甘酒のつくり方>
(材料)おかゆ:お米500g・水1000cc、乾燥こうじ:500g、お湯(60度):150cc
(つくり方)
1)炊飯器に米、水を入れておかゆをつくります。
2)おかゆができたら70度ほどに温度を下げ、こうじとお湯を加えてかき混ぜると55-60度になります。
※80度以上では菌は弱くなり、55度以下では糖化しません。
3)保温ジャー、魔法瓶などに移し、55-60度の温度を10-12時間保ちます。これで完成。甘みが強くなったら一度煮立てておくと酸っぱくなりません。


【品名・名称】
有機米こうじ(乾燥品)

【やさかの有機乾燥米こうじの原材料】
有機米(国内産)、糀菌
【栄養成分】
100g当たり
エネルギー:363kcaL、たんぱく質:5.6g、脂質:1.0g、炭水化物:83.1g、食塩相当量:0g
【保存方法】
直射日光を避け、常温で保管

【注意事項】
※こうじが黄緑色に変色することがありますが、品質には問題がありません。
※開封後は袋を閉じて冷蔵庫で保管してください。

【原産国】
日本

【ブランド】
やさか

【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
やさか共同農場

リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

【用途】
甘酒、塩こうじ、こうじ漬け、手造り味噌

やさか共同農場



広告文責:グループ株式会社
電話:050-5577-5043

[米・穀類/ブランド:やさか/]

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Reviews: 4.6 - "1" by, に書かれています
ロストしやすい釣りには安心。安心なルアーの交換フックとしても有効!
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サッカー観戦時に掲げるゲーフラ用に。伸縮性で畳めばコンパクトで重宝してます。
5 - "3" by, に書かれています
最近サウナにハマりました。長くサウナを楽しむために大きめですっぽり被れるサウナハットを探していたのですが私の通うサウナはご年配の方が多く、オシャレな物だと浮いてしまいそうで、シンプルなデザインのこちらを選びました。サイズ感、は深くかぶれば顔まで覆われ呼吸も楽ですし、髪もカバー出来るので気になっていた髪の痛みにも効果はあると思います。白を選んだので周りからも浮いていない気もしますし。しっかりサウナにいられた分、しっかりととのうことも出来ました!!いい買い物ができたと思います。発送も早く翌日に届いたのですぐに試すことが出来たのも嬉しかったです。
5 - "4" by, に書かれています
すぐぶっ壊れるのですが息子が好きな為五台目をかいましたが今日届いたので早速充電したら突然発火しました本当に危険ですあまりの事にとりあえずレビューだけみなさん本当に注意してくださいこれから関係各所に通報します。
3 - "5" by, に書かれています
組み立てやすかったです。子供がすぐに逆上がり出来るようになりました。
5 - "6" by, に書かれています
大は小を兼ねるではないですが昨今の災害の多さに備えて購入しました!満足です。
5 - "7" by, に書かれています
一瞬分からなかったが、よく見て驚愕した何のためにブレードって付いてるのか考えさせられたわw10個中5個がコレでした
3 - "8" by, に書かれています
1…強度カルティバの同じサイズの物より若干、太い。魚は掛けてないが、私の非力な力ではそう簡単に曲がらない。強そうである。2…作りおそらく大陸産ながら、粗雑ではない(笑)案外、しっかりしている。3…内容量他メーカーのお得用スナップのレビューに数が少ないってクレームが多数あったので暇なオッサンが数えてみました。#0…39個#1…31個#2…32個#3…31個#4…32個おっ?なかなかやるじゃん!全種類、多く入ってました。4…価格約9円/1個あたりボチボチ安いが激安ではないな。5…配送注文→翌日の昼過ぎに到着。大陸からではなかった。シーバス、サーフのヒラメなら#1〜#3番で充分ですね。オーナーカルティバの1.5号と、こちらの#1号が、ほぼ同サイズです。※…カタログ値ながら、こっちのが少し太い分、耐用lbも大きい。ダマされたと思って買っても損はない商品(日本人のオッサンレビュー)
5 - "9" by, に書かれています
組み立ても簡単な上に頑丈で満足してます。フェンスとステップを組み合わせたものがあれば、なお良かったのですが。
5 - "10" by, に書かれています
伸縮性がない為、耳うら、頭が痛くなります。
3 -

■新着情報

2022.06.16 NGS EXPO 2022のご案内へリンク
2022.06.13 第69回日本ウイルス学会学術集会演題登録期間が6月17日まで延長されました。
2022.06.08 ペーパーフィルター不要のコーヒーメーカー、お手入れも操作も簡単!2杯同時でも、1杯だけでもOK 2カップコーヒーメーカー一度に2杯のコーヒーを淹れられるから忙しい朝も大助かりへリンク
2022.06.07 「strain、variant、lineage、clade」の訳語についてを掲載
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2022.06.06 第69回日本ウイルス学会学術集会演題登録期間が6月13日まで延長されました。
2022.06.02 わずかな隙間を小物収納に、すきま収納 隙間収納 不動技研 F2549 スマートワゴン サニタリー3段 キャスター付き 取手穴付き 日本製へリンク
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2022.01.19 2022年度日本ウイルス学会杉浦奨励賞受賞候補者の推薦についてを掲載


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2015.09.17 学術集会発表時の利益相反開示について
2014.06.16 学会の英語ページ開設致しました(留学生の方々の入会も推奨致します)
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